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しみしみとろとろナスの揚げ浸しレシピ【材料】ナス 5本甘長orししとう 10本位サラダ油水250 めんつゆ2倍濃縮 100 醤油大さじ2 お酢大さじ1 すりおろし生姜ミョウガ細切りみりん大さじ2 ごま油大さじ2 鷹の爪お好み【作り方】 ①ナスのヘタをとって縦半分にかっとし、斜めに切り込みを入れる ②甘長orししとうは包丁の先で少し切り込みをいれる。(揚げる際に油跳ね防止になるみりんは加熱せずそのまま使 ③160~170℃の油で皮目から揚げ焼きにする片面2分づつくらい揚げたら取り出してペーパーで油を切る甘長は1分ほど揚げればOK ④調味料を合わせて、そこにナスと甘長をいれて落としラップをして冷蔵庫で一晩おく #茄子レシピ #ナスの揚げ浸し #ナス #TikTokレシピ #和食

しみしみとろとろナスの揚げ浸しレシピ【材料】ナス 5本甘長orししとう 10本位サラダ油水250 めんつゆ2倍濃縮 100 醤油大さじ2 お酢大さじ1 すりおろし生姜ミョウガ細切りみりん大さじ2 ごま油大さじ2 鷹の爪お好み【作り方】 ①ナスのヘタをとって縦半分にかっとし、斜めに切り込みを入れる ②甘長orししとうは包丁の先で少し切り込みをいれる。(揚げる際に油跳ね防止になるみりんは加熱せずそのまま使 ③160~170℃の油で皮目から揚げ焼きにする片面2分づつくらい揚げたら取り出してペーパーで油を切る甘長は1分ほど揚げればOK ④調味料を合わせて、そこにナスと甘長をいれて落としラップをして冷蔵庫で一晩おく #茄子レシピ #ナスの揚げ浸し #ナス #TikTokレシピ #和食

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