【もうお店いらない】フライパンで手羽先が極上濃厚に変身㊙️🤤 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【材料】 - 手羽先 8本（500g） 【調味料】 - 醤油 大さじ１ - 酒 大さじ１ - みりん 大さじ３ - 砂糖 大さじ１ - オイスターソース 小さじ１ 【仕上げ】 - にんにく １片 - 黒こしょう 少々 - 炒りごま 少々 【作り方】 1. キッチンペーパーで手羽先の余分な水分を拭き取ります。 2. 手羽先の真ん中をフォークで穴を開けます（両側）。 3. 袋に手羽先を入れ、調味料（醤油からオイスターソース）まで全て入れます。 4. 袋の空気を抜き、30分程漬け込みます。 5. 30分たったらフライパンに汁ごと全て入れてしまいます。 6. 中火にし、沸いたら蓋をして、弱火で10分程煮ていきます。 7. 10分経ったら蓋を開け、汁気が無くなるまで煮詰めていきます。 8. 汁気が無くなると同時に、焦げないように焼き目を付けていきます。 9. 焼き目がついたら火を止め、にんにくをすり下ろし、黒こしょう、炒りごまを混ぜたら、器に盛付け完成です。 #簡単レシピ #時短料理 #おうちごはん #居酒屋メ
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【もうお店いらない】フライパンで手羽先が極上濃厚に変身㊙️🤤 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【材料】 - 手羽先 8本（500g） 【調味料】 - 醤油 大さじ１ - 酒 大さじ１ - みりん 大さじ３ - 砂糖 大さじ１ - オイスターソース 小さじ１ 【仕上げ】 - にんにく １片 - 黒こしょう 少々 - 炒りごま 少々 【作り方】 1. キッチンペーパーで手羽先の余分な水分を拭き取ります。 2. 手羽先の真ん中をフォークで穴を開けます（両側）。 3. 袋に手羽先を入れ、調味料（醤油からオイスターソース）まで全て入れます。 4. 袋の空気を抜き、30分程漬け込みます。 5. 30分たったらフライパンに汁ごと全て入れてしまいます。 6. 中火にし、沸いたら蓋をして、弱火で10分程煮ていきます。 7. 10分経ったら蓋を開け、汁気が無くなるまで煮詰めていきます。 8. 汁気が無くなると同時に、焦げないように焼き目を付けていきます。 9. 焼き目がついたら火を止め、にんにくをすり下ろし、黒こしょう、炒りごまを混ぜたら、器に盛付け完成です。 #簡単レシピ #時短料理 #おうちごはん #居酒屋メ
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