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👇レシピはこちら👇 ========= 「根菜の白和え」 日持ち冷蔵3日くらい 【材料】 蓮根 150g(中1節ほど 人参 1/2本 豆腐 200g 塩麹 大さじ2 しょうゆ ちょろり すりごま 大さじ3 ごま油 大さじ1 【作り方】 準備:豆腐はクッキングペーパーなどで包んで 半日ほど冷蔵庫に置き、しっかりと水切り。 急いでる時は、クッキングペーパーに包んで レンジで3分程チンしてみてね。 ①蓮根は薄切りにし水にさらす。 人参は千切りにしておく。 ②水を切った蓮根と人参を耐熱容器に入れ ふんわりラップをしたら、レンジで5分くらい加熱する。 ③豆腐と調味料をボウルに合わせよく混ぜておく。 蓮根と人参の水分を軽くおさえ、和え衣と合わせ 和えたらできあがり。 ◎すりごまはたっぷり使うことでコクアップ! 豆腐から出た水分も吸ってくれるよ〜🙆♀️ ========= @aya_peacekitchen よかったら、フォローして 今後の投稿も楽しみにしてくださいね^^ #作り置きレシピ #旬レシピ #蓮根 #白和えレシピ #副菜レシピ
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2024年9月15日
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