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$お腹のガス、便秘や下痢、腹痛がなかなか治らない…💦 それ、もしかするとSIBO（小腸内細菌異常増殖症）かもしれません。 SIBOとは、本来ほとんど菌がいないはずの小腸に大腸菌などの悪玉菌が増殖し、ガスを発生させることで起こる大変厄介な腸の病気です。このSIBOを私は、あるスゴイ手作りヨーグルトで治しました。それこそが、ここ数年で世界中で話題になっている、アメリカの医師 William Davis（ウィリアム・デイビス）氏がベストセラー本『SUPER GUT』の中でこのSIBOを改善する方法として紹介している「36時間発酵ヨーグルト」。ロイテリ菌やガゼリ菌など本来小腸に棲む善玉菌を使って通常より長い36時間じっくり発酵させることで、 1食あたり約300億個以上の生菌を含む、強力なヨーグルトを作る、というもの。発酵中に作られるバクテリオシン（天然の抗菌ペプチド）が、SIBOの原因菌である大腸菌などの悪玉菌を殺して、腸内環境を整えます。さらに長時間発酵で \t•\t乳糖は完全に分解 → 乳糖不耐症でも安心 \t•\tカゼインも変性 → 腸を傷つけずリーキーガットを防ぐ \t•$

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